徐万茂美堉公益基金会监事会，乃保障基金会规范运作及维护公益属性之关键监督机构，肩负重要职责。  监事会之首要职责在于，依照法律法规及基金会章程，对基金会各项工作实施全面监督，确保其运作始终合规合法。

在财务监督层面，监事会定期审查基金会财务收支状况，详尽核查每笔资金流向，务求账目清晰透明，坚决杜绝任何违规挪用或滥用资金之行为，以保障捐赠者之善款切实投入美育事业，不负涓滴之情。于业务活动监督方面，监事会密切关注基金会所开展之各项美育项目，从项目策划之初、执行过程，直至最终成果验收，均实施全程监督。若于项目执行期间，监事会察觉存在偏离美育宗旨、或计划执行不力等问题，将及时提出意见，力保项目高质高效完成，最终达成预期的美育推广与教育提升之目标。再者，监事会亦对基金会理事会成员及管理层人员之履职尽责情况进行监督，  防范权力滥用，  并敦促其恪尽职守，全心投入基金会发展及美育事业之推进工作，以确保基金会在健康、合规之轨道上稳健前行，  继而为社会美育事业贡献更大价值。